Orzo met prei en chorizo
Servings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
20
minutesCalories
300
kcalIngredients
300 gram orzo
3 tl tijm
2 rode ui
4 tenen knoflook
1 chorizo
800 ml bouillon
geraspte kaas (garnering)
klontje boter
Directions
- Maak de prei schoon en snij in halve ringen.
- Verwijder schilletje van de chorizo en snijd in stukjes.
- Bak de chorizo in een droge pan, en laat uitlekken op een bord met keukenpapier.
- Snipper de ui en knoflook, en bak in de pan met het chorizovet.
- Voeg prei en tijm toe en bak 5 minuten.
- Voeg orzo toe en bak een minuut mee. Voeg dan de bouillon (water + bouillonblokje) toe en laat 10 minuten koken.
- Voeg op het eind de chorizo en kaas toe, en breng op smaak met peper.