Pindasaus (papa)
Servings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
5
minutesCalorieskcal
Ingredients
4 eetlepels pindakaas (van Helaes)
Sambal
Laos
Djahe (gedroogde gember)
Buine suiker
Ketjap (natuurlijk gebrouwen, die in de wit-rode jerrycan verpakking)
1 teen knoflook
verse gember (optioneel)
Directions
- Meng de pindakaas met een laagje water. Roer met een garde totdat de pindakaas is opgelost.
- Zet op een zeer laag vuurtje en blijf roeren (mag niet heet worden, anders schift het!). Het is al gauw warm genoeg.
- Voeg samba, laos, djahe (evt verse gember), lepel bruine suiker, ketjap en knoflook toe.
- Blijf roeren. Breng op smaak met klein beetje zout en peper.
- Voeg eventueel nog water toe, zodat het smeuïg blijft.