Pita's met groente
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalIngredients
1 bloemkool
220 gram kikkererwten
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel komijn
1 theelepel knoflookpoeder
0,5 theelepel chilipoeder
4 tomaten
1 komkommer
bosje peterselie
4 eetlepels tahini
1 theelepel chilisaus
sap van halve citroen
2 theelepel maplesyrup
Directions
- Maak de bloemkool schoon en snij er roosjes van.
- Laat de kikkererwten uitlekken
- Leg op bakplaat of in het mandje van de airfryer.
- Breng op smaak met paprikapoeder, komijn, chilipoeder, knoflookpoeder en zout en mix.
- Bak in de airfryer (160 graden 15-20 minuten) of oven (180 graden 20-25 minuten).
- Maak een salade van de tomaten, komkommer en peterselie: maak schoon, snij fijn en mix.
- Maak de saus: meng de tahini, chilisaus, siroop, citroensap, zout en beetje water.
- Verwarm de pita's en beleg met de gebakken groente, salade en saus.