Maaltijdsalade Romy
Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesCalorieskcal
Ingredients
Verse krieltjes/aardappels (circa 300 gram).
kant-en-klaar gebraden kip (circa 200 gram).
Sla-mix
1 avocado
Cherrytomaten
1 of 2 eieren
Ricotta
Directions
- Aardappels wassen en in halven/kwarten snijden.
- Aardappels koken (15-20 min), tot ze gaar zijn. Laat afkoelen.
- Ei koken (circa 4-6 minuten). Laat afkoelen. Snijd in kwarten.
- Sla en tomaten wassen en drogen.
- Snijd avocado en tomaten in stukken.
- Maak salade op. Leg wat sla op een bord, verdeel aardappel, avocado, tomaten, kip en ei erover. Schep wat ricotta erover. Breng op smaak met zout en peper.